© Korenmolen De Leeuw Aalsmeer
Disclaimer - Privacy Policy - Sitemap
Logo Lab 35 | Aalsmeer.nu + Logo CMS Eyecreator
 
 
+ -

Maïs

Bij maïs zijn de vrouwelijke en mannelijke bloemen van elkaar gescheiden. Aan de top van de plant zitten in de pluim de mannelijke bloemen. Ongeveer halverwege de plant zitten in de oksels van de bladeren 1 of meer kolven bestaande uit de vrouwelijke bloemen.
Maïs is een graan afkomstig uit Midden-Amerika.

In Nederland wordt in de landbouw snijmaïs geteeld. Omdat het klimaat eigenlijk te koud is voor maïs, worden de korrels hier niet rijp. Als regel wordt geoogst tussen half september en half oktober. In het algemeen wordt het gehele gewas met blad, stengel en kolven verhakseld met een maïs-hakselaar en ingekuild. Snijmaïs is een zetmeelrijk veevoer dat vooral gebruikt wordt in de rundvee-houderij.

Ook wordt in Nederland suikermaïs voor de verse consumptie geteeld. Extra zoete suikermaïs kan wel tot 20% suiker bevatten.

In onze winkel verkopen wij maïsmeel (weinig gluten) en maïsbroodmix. Van maïsmeel worden tortilla's, nacho's en het Amerikaanse "cornbread" gemaakt. Tevens gaat er een gerucht dat sommige wedstrijdvissers maïsmeel gebruiken in hun aas om de grootste vissen mee te vangen...Natuurlijk kan je ook een eigen brood ermee bakken: meng (max 25%) met andere meelsoorten om een maisbrood te bakken.

Maïsmeel 1,0 kg 1,70
  2,5 kg 4,10
Maïsbroodmix 1,0 kg 1,80